Thịt bò xào dứa hợp vị ngon mê ly

Món thịt bò xào dứa, hành tây thơm lừng

Thịt bò xào dứa, hành tây chắc chắn sẽ là món ăn bổ dưỡng và cực thơm ngon. Cùng nhau học cách để biết cách chế biến món này nhé.

Thịt bò xào dứa hợp vị ngon mê ly

Cách 1

Thịt bò xào dứa hợp vị ngon mê ly
Thịt bò xào dứa hợp vị ngon mê ly

Nguyên liệu:

Hãy theo dõi công thức làm món thịt bò xào dứa dưới đây nhé, hương vị của nó đảm bảo rất tuyệt vời đấy.

– Thịt bò 350g

– Dứa 1 quả

– Cà chua bi 5 quả

– Hành tây ½ củ

– Ớt chuông xanh ½ quả nếu thích

– Tỏi băm 1 thìa

– Bột nêm, đường

– Bột sắn

– Hành, mùi tàu

Cách làm:

– Thịt bò đem thái mỏng, ớt chuông xanh sẽ thái miếng vuông. Dứa gọt vỏ, đem thái mỏng. Hành tây lột vỏ đem xắt miếng vuông. Cà chua bi đem xắt đôi.

– Đun sôi dầu ở trong chảo, cho tỏi vào trong phi thơm, tiếp đó bạn cho thịt bò vào xào, nêm thê chút bột nêm để cho đậm đà. Xào thịt bò đến chín tái thì đổ ra bát nhé.

– Đặt chảo trở lại trong bếp, đun nóng chút xíu dầu ăn nữa, rồi cho dứa vào xào, và nêm chút xíu bột nêm và chừng ¼ thìa đường cho ngấm (nếu dứa chín ngọt rồi thì bạn không cần cho thêm đường nữa cũng được), xào cho dứa chín thì cho nốt ớt chuông và cả hành tây vào để đảo cùng.

– Tiếp đến bạn cho thịt xào tái vào trong chảo, vặn lửa to, rồi đảo nhanh tay, nêm nếm lại để cho vừa ăn. rồi cho cà chua  bi vào trong.

– Nếu như nước trong chảo quá nhiều bạn hòa một chút bột sắn hoặc là bột đao rồi cho vào chảo và đảo đều lên để nước sánh lại.

– Rắc hành, thêm mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp nhé.

– Sắp ra đĩa ăn nóng và ăn với cơm vô cùng thơm ngon.

Cách 2

Thịt bò xào dứa hợp vị ngon mê ly
Thịt bò xào dứa hợp vị ngon mê ly

Nguyên liệu:

  • Thịt bò phi lê: 300g,
  • Dứa (thơm): 400g.
  • Hành tây: 1 củ vừa.
  • Rau cần: 100g.
  • Hành lá, rau mùi, ngò gai: 100g.
  • Ớt sừng: 5 trái.
  • Bột năng: 1 thìa.
  • Hành khô, tỏi: 50g.
  • Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, đường, dầu ăn.

Thực hiện làm món thịt bò xào dứa:

– Phi thơm chừng 3 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn nhỏ còn lại và ½ thìa ớt bột hoặc là bột điều (nếu như bạn không thích ăn cay) để trông món thịt bò xào dứa hấp dẫn hơn. Cho thịt bò vào cùng toàn bộ nước ướp và xào nhanh tay trong vòng 3 phút với lửa lớn, khi thấy thịt bò đã vừa chín tới, bạn trút thịt bò ra đĩa, rồi để lại một ít dầu ăn ở trong chảo.

– Cho dứa, rau cần vào và xào nhanh tay, giữ nguyên lửa lớn, rồi nêm thêm 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao cho có đủ vị vừa ăn rồi bạn cho hành tây vào xào thêm chừng 30 giây nữa, khi thấy các nguyên liệu trên vừa chín tới, bạn trút đĩa thịt bò vào, rưới thêm bát bột năng đã hòa tan nước lên trên, đương nhiên vẫn tiếp tục đảo nhanh tay nhé, phải nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn vừa ngon , rưới nhẹ lên bên trên món xào 1 thìa dầu ăn để món thịt bò xào dứa trông bóng bẩy, nuột nà hơn.

– Cho hành lá, cả ngò gai và ½ thìa tiêu bột vào, nhớ tắt bếp, nhưng vẫn đảo vài lẫn nữa là được. Lưu ý là khi cho hành lá vào thì bạn không nên đảo quá nhiều sẽ khiến cho hành lá bị nhừ, mất đi màu xanh nuột vốn hấp dẫn nhé.

– Bày món thịt bò xào dứa ra đĩa, nhớ trang trí bên trên ớt sừng thái chỉ, rau mùi sao cho đẹp mắt là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món xào vừa ngon vừa hấp dẫn vừa bổ dưỡng này rồi.

Tham khảo: bep dien tu faster, bếp từ bosch, bep tu brandt

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *