6 món cực ngon cực hợp với ngày trời mưa mùa hè

Tổng hợp 6 món ngon dành cho bữa cơm chiều trong những ngày mưa mùa hè. Đảm bảo bạn sẽ ăn no bụng mà vẫn thèm đấy.

Mát trời nên làm món gì để cả nhà cùng thưởng thức ?

Ốc nấu chuối đậu

Ốc nấu chuối đậu
Ốc nấu chuối đậu

Nhiều người mà đã từng nếm thử qua món ốc nấu chuối đậu thì chắc chắn sẽ không thể nào quên được hương vị vô cùng ấn tượng và đậm đà ngay khi được thưởng thức ở những miếng đầu tiên đâu nhé. Chỉ cần ốc, đậu, chuối, thêm chút gia vị nghệ tươi, thịt ba chỉ… và các loại rau thơm dễ tìm thôi, nếu thích đậm đà và đặc trưng thì cho thêm mẻ. mắm tôm..vv.. là bạn đã hoàn toàn có thể làm xong món ăn này ngay tại nhà cực kì dễ dàng rồi.

Gà rang gừng đơn giản

Gà nấu, gà chiên, gà luộc…đều là những món ăn mà bạn đã chán ngán và cũng quá quen thuộc. Vẫn là gà nhưng nếu thêm nguyên liệu gừng để nấu thành món gà ram gừng sẽ vừa nhanh chóng và thơm ngon đấy nhé. Vị ngon ngọt của gà sẽ quyện với vị thơm của gừng và làm cho bạn cảm giác vô cùng ấm áp và ngon miệng ở trong bữa cơm ngày mưa này!

Đậu phụ sốt sa tế vị cay cay

Đậu phụ sốt sa tế vị cay cay
Đậu phụ sốt sa tế vị cay cay

Đậu phụ nhồi thịt, hay đậu phụ rán chắc chắn chưa đủ độ hấp dẫn với bạn bằng chính món đậu phụ sốt sa tế này đâu nhé. Vị cay nồng của sa tế cùng với những miếng đậu phụ mềm đã ngấm gia vị sẽ tốn cơm của nhà bạn lắm đây, vừa ăn vừa và vừa hít hà cái vị cay cay của sa tế nhưng bạn sẽ vẫn thấy thòm thèm muốn ăn thêm.

Bò kho khế lạ miệng

Các món thịt bò hầu như sẽ đều khá hấp dẫn mọi người ăn. Trong tiết trời mưa lạnh 1 chút này, bạn hãy thử làm món bò kho khế chua chua thơm ngon cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé.

Vị chua thanh từ khế cùng từng miếng thịt bò thật mềm ngấm đều gia vị chắc chắn sẽ khiến cho bữa cơm gia đình bạn ngày mưa ảm đạm thêm phần hào hứng hơn.

Cánh gà chiên mắm

Cánh gà chiên mắm
Cánh gà chiên mắm

Cánh gà mà được rán vàng ươm chiên qua 1 lượt cùng nước mắm ngọt thơm lừng quả là sẽ khiến cả nhà phải mê mẩn mỗi khi ngồi vào mâm cơm.

Cách làm món cánh gà chiên nước mắm này không hề khó, chỉ cần bạn chọn được những chiếc cánh gà nào thật ngon, tươi, và chắc thịt, thêm một vài kinh nghiệm khi thực hiện món này nữa là sẽ hoàn thành món ăn chỉ trong nháy mắt thôi.

Cá kho chuối xanh

Cá kho cũng rất là thích hợp trong những ngày mà thời tiết mưa. Một nồi cá kho chuối xanh thật thơm phức, dậy màu sắc ngon mắt chắc chắn sẽ thu hút các thành viên quây quần thật nhanh ở bên mâm cơm để thưởng thức.

Bạn đã chọn được cho mình món ăn hấp dẫn nào để chuẩn bị cho bữa cơm ngày hôm nay chưa? Hi vọng các bạn hứng thú với những món ngon mà chúng tôi giới thiệu và thực hiện chúng thành công.

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Những cây dễ sống không cần đất vườn

Với những gia đình nào mà không có loại đất vườn, bạn có thể tham khảo thêm tới những cây trồng được liệt kê dưới đây để biến ngôi nhà của mình vẫn trở thành một không gian tươi mát, và đầy sức sống nhé. Có thể sẽ phải mất là ít nhất một năm thì bạn mới sẽ được thu hoạch thành quả của việc trồng trọt của mình như là các quả chanh, quả bơ, hay quả lựu. Tuy nhiên bạn cũng phải kiên nhẫn, sẽ đến ngày mà chính bạn được tự tay mình hái quả sạch thôi, đảm bảo rằng chúng không hóa chất mà còn được trồng ngay trong chính ngôi nhà mình nữa chứ. Trồng cây ăn quả cũng sẽ có nhiều lợi ích như là giúp bạn thư giãn rồi giảm căng thẳng.

Trồng cây xinh để trang trí, ăn quả mà không cần đất vườn

Các cây thuộc họ của nhà cam, chanh, bưởi:

Các cây thuộc họ của nhà cam, chanh, bưởi
Các cây thuộc họ của nhà cam, chanh, bưởi

Những loại cây mà thuộc họ này thì sẽ có hương thơm và giàu tinh dầu. Điều cơ bản là khi trồng các cây ăn quả nhiệt đới thì hạt giống cần phải tươi. Cách trồng thì rất đơn giản. Bạn sẽ chỉ cần rửa hạt với nước rồi sẽ gieo trong đất ẩm, loại đất cát ở sông hoặc chính loại đất đặc biệt dành cho giống cam, quýt cũng được. Bạn nên cho mỗi hạt này vào trong một chậu hoặc cốc. Ngoài ra, một điều sẽ không kém quan trọng nữa là bạn phải đảm bảo cây sẽ có đủ ánh sáng tự nhiên. Tuy nhiên, không nên để cho cây này ra ngoài giữa trưa hoặc là đem đặt ở nơi đó mà có không khí khô. Lưu ý, nhiệt độ sẽ từ 12-16 độ C vào trong mùa đông sẽ rất là tốt cho các loại cây thuộc họ nhà cam, bưởi, chanh.

Cây chà là:

Cây chà là
Cây chà là

Mỗi quả chà là đều sẽ có thêm một hốc nhỏ ở bên trong giúp cho hạt có thể dễ dàng để tự mọc thành cây. Đặt hạt chà là này ở trong đĩa nhỏ mà có nước khoảng vài ngày trước khi bạn mang sẽ đi trồng. Chôn hạt vào loại đất lẫn cát và hãy tưới đều đặn hai ngày một lần. Giống như các cây thuộc họ cam, bưởi, chanh, cây chà là cũng ưa sáng và hợp thời tiết mùa đông.

Cây ổi dứa (Feijoa hay Pineapple Guava):

Hạt của loại cây này thì nên được lấy ra ngay từ những quả chín mềm nhé. Nếu quả Feijoa mà chưa chín, thì hãy để ở nơi nào mà có nhiệt độ cao và chúng ta sẽ chờ vài ngày. Sau đó, tách hạt từ chính cùi quả bằng rồi bạn để chúng khô hơn ở trên giấy, trước khi gieo trồng xuống đất.

Cây sung, cây vả:

Muốn trồng được loại cây này, thì bạn phải rửa và phải làm khô phần hạt trước rồi mới gieo xuống vào phần đất ẩm. Rắc lên đất trồng thêm một chút cát và bạn che bằng màng bọc plastic nhé. Đặt cây ở nơi nào mà có nhiều ánh nắng mặt trời và phải thoáng gió một chút với nhiệt độ mùa hè sao cho thấp hơn 20 độ C thôi và mùa đông thì phải không quá 14 độ C.

Cây chanh dây:

Nếu như quyết định trồng chanh dây bằng chính loại hạt, bạn sẽ phải chấp nhận là phần thân cây leo cao và chúng sẽ vươn dài khắp nơi. Loại cây này cũng sẽ khiến cho bạn thư giãn và vui vẻ khi được ngắm nhìn thêm những bông hoa mà có màu sắc tươi sáng, tuyệt đẹp. Giống các loại cây ở vùng nhiệt đới khác, thì chanh leo ưa nắng, ưa khí hậu trong lành.

Cây dứa:

Cây dứa
Cây dứa

Trồng dứa dễ trồng hơn bạn nghĩ. Vặt phần lá ở trên đầu quả, ngắt bớt lá để lộ cuống rồi trồng ngay vào chậu đầy đất cát. Cây dứa sẽ thích nhiều ánh nắng mặt trời và ưa ẩm. Loại cây này cũng không thích hợp trồng vào những tháng mùa đông.

Cây lựu:

Loại cây chịu hạn này có thể phát triển tốt ở hầu như khắp mọi nơi.

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Cánh gà chiên giòn như ngoài quán nhưng chất lượng vệ sinh thì siêu an toàn

Không cần phải mất công ra ngoài hàng, mà bạn vẫn có thể làm ngay món cánh gà chiên giòn sao cho ngon lành và sạch sẽ nhất ở nhà để khiến các bé thích mê.

Cánh gà chiên giòn thường là một trong những món ăn siêu khoái khẩu đã được các bé vô cùng yêu thích. Để hạn chế việc chúng sẽ thường xuyên đòi ra ngoài hàng ăn thay vì sẽ ăn ở nhà, với công thức chiên gà giòn mệnh danh là ngon “đúng chuẩn” sau đây, bạn có tự thể thực hiện món cánh gà chiên ngon không kém ngoài hàng nhé để giúp bé ăn uống ngon lành và đủ chất nhất.

Cánh gà chiên giòn do tay mẹ đảm thực hiện

Nguyên liệu:

+ Cánh gà

+Trứng gà

+ Bột chiên xù

+ Bột mỳ

Các gia vị ướp chung với cánh gà: rượu mùi, nước tương, giấm, bột gà, hạt tiêu, muối, dầu ăn, hành, gừng, tỏi.

Nguyên liệu:
Nguyên liệu:

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Rửa sạch các cánh gà, và để ráo.

Bước 2:

Cho cánh gà vào trong nồi, bỏ thêm hành, vài gừng thái lát, nước nóng đã đun sôi trong 5 phút.

Bước 3:

Dùng que tăm nhỏ, để đâm những lỗ nhỏ nằm trên cánh gà.

Bước 4:

Cho tất cả các nguyên liệu này cho vào cánh gà, rồi trộn đều.

Bước 5:

Trộn đều cánh gà cùng với các nguyên liệu và ướp ở trong 2 tiếng.

Bước 6:

Dùng 2 quả trứng gà chung với một chút rượu mùi, giấm trắng và các dùng dụng cụ đánh trứng để đánh đều.

Bước 7:

Cánh gà sau khi đã ướp xong sẽ lăn vào bột mỳ.

Bước 8:

Sau đó nhúng cánh gà đã tẩm bột vào bát trứng.

Bước 9:

Tiếp tục lăn cánh gà này vào lớp bột chiên xù sao cho phần bột phủ kín toàn bộ cánh.

Bước 10:

Cho dầu vào chảo và đun nóng.

Bước 11:

Khi dầu mà đã nóng già, cho cánh gà vào và chiên giòn.

Khi dầu mà đã nóng già, cho cánh gà vào và chiên giòn.
Khi dầu mà đã nóng già, cho cánh gà vào và chiên giòn.

Bước 12:

Khi cánh gà đã chín vàng thật đều là món ăn hoàn thành. Do ban đầu cánh gà cũng đã được luộc sơ, vì vậy bạn sẽ không cần lo lắng bước chiên này gà liệu có đủ chín không, miễn các mặt cánh gà được vàng đều và giòn tan là có thể dùng được.

Khi cánh gà đã chín vàng thật đều là món ăn hoàn thành
Khi cánh gà đã chín vàng thật đều là món ăn hoàn thành

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Ngày hè nóng, ngon và đủ chất với canh dưa nấu cá chép

Dưới đây sẽ là các bước để bạn nấu được món canh chua cá chép ngon tuyệt nhất, vừa giúp không bị tanh để có thể chiêu đãi cả nhà bạn vào bữa trưa nóng nực của mùa hè. Đảm bảo với vị thanh, mát, chua chua, dù có khó chịu với thời tiết đến đâu thì bạn cũng không lỡ lòng nào từ chối được món ăn này đâu.

Học cách nấu canh chua cá chép của người miền Bắc

Cách 1

Học cách nấu canh chua cá chép của người miền Bắc
Học cách nấu canh chua cá chép của người miền Bắc

Nguyên liệu:

– 1 con cá chép nên chọn cá tầm 1kg

– 1 quả dứa ngọt

– 1 quả cà chua, thêm ớt cay, 1 quả me

– Rau mùi tàu, thì là, hành

– Dầu ăn, nước mắm,ít đường và hạt nêm.

Cách nấu canh chua cá chép với từng bước thực hiện:

Bước 1: Cá mua ngoài chợ về sau đó thì đem rửa sạch, nhớ cắt khúc to nhé. Nhớ rạch chéo thêm chừng vài đường lên chính miếng cá nhé, chúng giúp cá nhanh chín đều hơn!

Bước 2: Gọt dứa và bạn sẽ thái lát vừa ăn. Cà chua thì nhớ đem bổ dọc và thái múi cau dạng nhỏ. Ớt thái miếng sao cho chéo để đẹp nhé. Rau mùi tàu và thì là, hành sẽ thái khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Cho 1 chút dầu ăn để vào trong chảo rồi đun nóng lên rồi bạn cho cá vào rán qua, chúng giúp cá đỡ tanh hơn.

Bước 4: Đổ thêm 1 lít nước vào ngay trong nồi rồi và đun sôi. Cho me vào để luộc chín nhé, sau đó sẽ dầm ở trong nồi nước rồi nhớ bỏ xác me đi, như vậy canh đã đủ độ chua rồi. Bạn nên cho thêm cả dứa, cá cùng cà chua vào để cùng đun tiếp.

Bước 5: Cho thêm 3 thìa đường, rồi mắm, hạt nêm vào trong nồi cá rồi nhớ đun sôi trong chừng vài phút bạn nhé. Nếm canh cá đã vừa miệng, cá chín trắng rồi thì bạn có thể tắt bếp.

Cho thêm ớt, và mùi tàu rồi cả thì là, hành vào nồi cá.

Bước 6: Ăn canh cá cùng với cơm trắng nóng.

Cách 2

Học cách nấu canh chua cá chép của người miền Bắc
Học cách nấu canh chua cá chép của người miền Bắc

Nguyên liệu:

½ kg cá chép. Bạn cũng có thể mua khúc giữa mà đã xắt miếng to để tránh nát khi bạn nấu. (Bạn cũng có thể sử dụng thêm các loại cá khác như là: Trôi, rô phi,

2 quả cà chua loại chín vừa.

500g dưa muối (không mua dưa quá chua).

Rau thì lá, hành lá.

Gia vị hành khô, hạt nêm.

Cách làm:

Bước 1: Cá mổ, rồi nhớ rửa sạch, xắt khúc để cho vào bát và hãy làm ráo nước. Sau đó, rán qua ở trên chảo mỡ. Chú ý là không rán vàng như là cá rán, cá chỉ cần hơi chuyển sang vàng là được.

Bước 2: Cà chua đem đi bổ dọc, thái giống như hình múi cau nhỏ. Hành lá rửa, rồi thái sẵn ra bát. Tương tự, rau thì là cũng rửa sạch thái dài khoảng chừng 1 đốt ngón tay. Sau đó, bạn để ra đĩa gần chín cá thì mới cho vào.

Bước 3: cho một chút dầu ăn, đổ cà chua hành lá vào chảo, đảo qua đảo lại nêm ít hạt nêm và bột canh. Khoảng 1 đến 2 phút cà chua chín thì đổ dưa chua vào. Chú ý, chỉ lấy nguyên dưa chua (nước dưa bỏ ra bát).

Bước 4: Sau khi đảo dưa tầm 2 đến 3 phút đổ nước dưa lúc nãy vào nồi và thêm nước lạnh đun. Thời gian đun khoảng 15 đến 20 phút. Nước cạn bạn có thể đổ thêm đun tiếp nếu muốn ăn dưa mềm.

Bước 5: Sau khi dưa đã mềm gắp cá đã rán từng khúc cho vào nồi. Dùng đũa cho cá chìm xuống đáy nồi, ngập nước dưa để ngấm gia vị. Trong quá trình đun, có thể nêm gia vị cho vừa miệng cả nhà.

Bước 6: Gần chín đổ thì là vào. Tắt bếp rắc hành lá lên trên.

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

3 món sinh tố làm từ trái cây nhiệt đới hấp dẫn người thưởng thức

Ăn hoa quả theo đúng mùa vụ sẽ vừa tươi ngon, lại vừa rẻ. Hãy ứng dụng theo công thức làm 3 món sinh tố với các loại trái cây mùa hè cực ở dễ trong bài viết sau để có thể bổ sung nước và vitamin, giúp bồi bổ cơ thể, và giải nhiệt trong những ngày hè oi bức bạn nhé.

Mùa hè thêm phần hấp dẫn với 3 món sinh tố trái cây

Dụng cụ không thể thiếu:

– Máy xay sinh tố

Nếu như muốn làm sinh tố cho gia đình tầm 3 – 4 người thì nên chọn máy mà có cối xay sinh tố lớn khoảng từ 1.2 lít trở lên để xay được hết tất cả nguyên liệu trong 1 lần xay thôi nhé. Ngoài ra, công suất máy cũng nên từ 300 W trở lên, lưỡi dao phải có răng cưa để có thể xay đá nhỏ ra cho ly sinh tố thêm phần mát lạnh.

Sinh tố dưa lê mật ong

Sinh tố dưa lê mật ong
Sinh tố dưa lê mật ong

Nguyên liệu để làm sinh tố dưa lê mật ong

– Nửa trái dưa lê (loại dưa hoàng kim)

– 3 muỗng cà phê mật ong rừng

– Đá bi

Cách để làm sinh tố dưa lê mật ong

Chuẩn bị nửa quả dưa hoàng kim ở trên, dùng muỗng để khoét bỏ hạt, xắt dưa thành lát nhỏ, gọt vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ hơn. Cho dưa, mật ong, và cả đá vào cối xay sinh tố nhé, bật máy xay lên xay thành mỗn hợp mịn.

Rót sinh tố vào ly, trang trí thêm chút lá bạc hà ở trên mặt nếu thích, nên dùng lạnh để giải khát. Dưa lê giàu các vitamin C, A, B2, thường có tính mát, lượng calo thấp và đặc biệt không có chất béo nên không lo tăng cân.

Sinh tố dưa lưới

Sinh tố dưa lưới
Sinh tố dưa lưới

Nguyên liệu để làm sinh tố dưa lưới

– 1 trái dưa lưới

– 40 g đường

– Đá bi

Cách để làm sinh tố dưa lưới

Cách để làm sinh tố dưa lưới
Cách để làm sinh tố dưa lưới

Bổ đôi quả dưa lưới ra, khoét hạt bỏ đi, rồi dùng muỗng múc thịt dưa này cho vào máy xay sinh tố. Cho thêm đường và đá bi vào cối xay, tùy theo khẩu vị mà bạn sẽ tăng hay giảm lượng đường đi, cũng có thể dùng thêm sữa đặc, mật ong, hay sữa chua thay thế nhé.

Bật máy xay sinh tố và xay mịn hỗn hợp, rót ra cốc và nên dùng lạnh. Dưa lưới giàu beta-carotene, axít folic, kali, vitamin C và A, có vị ngọt thanh, tính mát, nên có tác dụng giải nhiệt, và giúp nhuận trường.

Sinh tố xoài

Sinh tố xoài
Sinh tố xoài

Nguyên liệu để làm sinh tố xoài

– 1 trái xoài chín

– 30 g đường

– 150 ml sữa tươi không đường

– Đá bi

Cách để làm sinh tố xoài

Xoài mua về cần rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Cho xoài và đường vào  trong máy xay, xoài chín thường đã có vị ngọt sẵn nên nếu không thích ngọt bạn không cần cho thêm đường, xay xoài với đường cho nát thì tắt máy.

Đổ sữa vào cối xay, thêm đá, bật máy xay thêm lần nữa cho hỗn hợp loãng bớt và hòa quyện vào nhau là xong. Rót sinh tố ra cốc thủy tinh, dùng lạnh. Xoài chứa nhiều vitamin A, C, B1, B2, B6, kali, magiê …

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Mách bạn cách tạo ra loại tủ bếp có hình chữ U đẹp trong bếp

Một phòng bếp mà đi cùng với tủ bếp được thiết kế theo kiểu hình chữ U (nhiều người còn hay gọi là chữ C) sẽ bao gồm các hệ thống tủ gỗ, vị trí nơi nấu nướng và thêm một vài chức năng khác hữu ích khác như là bàn quầy bar, bàn làm việc, hay là đảo bếp…

Bếp hình chữ U thường sẽ được rất nhiều gia đình lựa chọn bởi vì kiểu dáng bếp này có thể tận dụng được tất cả tối đa diện tích cho việc lắp đặt ở tại các góc chức năng. Kiểu bếp này cũng sẽ đặc biệt phù hợp với những không gian nào mà có diện tích nhỏ, khi phần diện tích sử dụng chỉ có thể tính đến từng mét vuông mà thôi đấy nhé.

Tủ bếp kiểu chữ U tiện ích cho mọi nhà

Tủ bếp kiểu chữ U tiện ích cho mọi nhà
Tủ bếp kiểu chữ U tiện ích cho mọi nhà

Ưu và nhược điểm khi thực hiện thiết kế

Nói chung, bếp hình chữ U cũng sẽ có khá nhiều ưu điểm, đó là sẽ cung cấp phần lớn diện tích lưu trữ cũng như là cung cấp thêm bề mặt sử dụng lớn ở trong một không gian vốn nhất định mà các hình dáng bếp khác sẽ khó có thể nào so kịp được.

Bên cạnh đó, bếp hình chữ U thì cũng chỉ sử dụng một lối vào duy nhất mà thôi, và chúng giúp bạn dễ dàng hơn ở trong việc sắp xếp đồ đạc thật gọn gàng ở trong một không gian mà đã được sử dụng quy hoạch sẵn. Cách thiết kế kiểu bếp hình chữ U cũng sẽ định hướng cho các người sử dụng nên bố trí các đồ đạc, và phân chia vật dụng ra sao theo từng khoảng chức năng nhất định mà sẽ giúp không gian luôn gọn gàng, và ngăn nắp.

Tuy nhiên, sử dụng thiết kế bếp hình chữ U cũng thường sẽ mất nhiều chi phí hơn so với các kiểu hình dáng bếp khác.

Tủ bếp kiểu chữ U tiện ích cho mọi nhà
Tủ bếp kiểu chữ U tiện ích cho mọi nhà

Lập kế hoạch về bố trí các góc chức năng

Trước khi thiết kế kiểu tủbếp hình chữ U, bạn hoàn toàn có thể suy nghĩ, tính toán và lên kế hoạch về việc bố trí các góc chức năng ở trong căn bếp nhà mình. Trước tiên, hãy ước chừng về khoảng diện tích cần sử dụng phù hợp với không gian bếp và đặt các góc chức năng sao cho phù hợp với chiều dài của hệ thống tủ bếp. Nếu một trong những bức tường trong bếp có cửa sổ, các nhà thiết kế khuyên bạn nên đặt bồn rửa ở vị trí này, vừa giúp ánh sáng tự nhiên thoải mái vào phòng khi chuẩn bị đồ ăn cũng như vệ sinh đồ đạc trong bếp.

Sử dụng triệt để về tính đối xứng

Căn bếp hình chữ U luôn cần gia chủ quan tâm nhiều đến tính đối xứng. Bởi nếu thỏa mãn được chính điều kiện đối xứng này, không gian bếp nhà bạn của bạn cũng tăng thêm tính thẩm mỹ lên đáng kể.

Tạo sự đồng bộ hơn khi thiết kế

Tạo sự đồng bộ hơn khi thiết kế
Tạo sự đồng bộ hơn khi thiết kế

Ngoài những lưu ý quan trọng ở trên, bạn cũng cần chú trọng hơn đến việc chọn lựa chất liệu và các màu sắc dành cho hệ thống tủ bếp hình chữ U nhé. So với các hình dáng tủ bếp khác thì kiểu bếp chữ U rất cần đến sự đồng bộ, và đồng nhất về màu sắc cũng như chất liệu của tủ bếp.

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Tê tê vị giác khi thưởng thức xoài ngâm mắm ớt

Ngoài danh hiệu đang là món ăn vặt cực kỳ nổi tiếng ra thì món ăn xoài ngâm mắm ớt này sẽ còn có thể dùng để ăn kèm cùng với thịt heo luộc chống ngán nữa đấy nhé.

Làm xoài ngâm mắm ớt ăn vặt lúc buồn

Cách 1

Làm xoài ngâm mắm ớt ăn vặt lúc buồn
Làm xoài ngâm mắm ớt ăn vặt lúc buồn

Nguyên liệu cần chuẩn bị trước:

– 1kg xoài xanh nên chọn loại xoài Thái

– 350g đường

– Nước mắm ngon

– Ớt trái, ớt bột có hạt

– Muối

Cách làm như sau:

– Xoài gọt hết phần vỏ đi, thái lát dài ra để vừa ăn, ngâm xoài vào trong một bát nước muối loãng trong khoảng chừng 1 giờ.

– Ớt trái thái miếng sao cho chúng nhỏ, bỏ hết phần hạt ớt bỏ đi.

– Bắc một nồi nước lên trên bếp đun sôi.

– Cho xoài vào trong và trần sơ qua rồi nhanh chóng bạn ngâm chỗ xoài vào nước lạnh để giúp giữ được ngay độ giòn nhé, sau đó thì sẽ vớt vào rổ và để cho ráo nước.

– Trộn xoài cùng với tất cả 250g đường, và nhớ là để ngâm qua đêm (không thì ít nhất cũng là trong 6-8 giờ)

– Trong quá trình bạn ngâm, do đường sẽ ngấm vào trong xoài nên chúng sẽ ra khá là nhiều nước. Các bạn sẽ chắt lấy phần nước này cho vào trong nồi, hòa chung cùng với 2 muỗng nước canh mắm này và thêm 100g đường còn lại mà chuẩn bị ở trên.

– Bắc nồi lên trên bếp đun ở trên ngọn lửa vừa, rồi các bạn sẽ khuấy đều và đun cho đến khi nào mà đường tan hết ra thì mới tắt bếp,nhớ là để nguội hoàn toàn. Trong bước này thì các bạn cũng có thể nêm nếm lại sao cho vừa miệng tùy thích.

– Lấy một cái lọ phải thật sạch, khô ráo. Các bạn sẽ lần lượt xếp những miếng xoài vào lọ này cho ngay ngắn, thêm ớt trái, và cả ớt bột và nhớ đổ phần nước dùng mà vừa đun vào nhé.

Cách 2

Làm xoài ngâm mắm ớt ăn vặt lúc buồn
Làm xoài ngâm mắm ớt ăn vặt lúc buồn

Nguyên liệu cần có:

1 -2 trái xoài xanh

200ml nước mắm

200g đường

100ml nước mắm

Ớt xanh, đỏ thái nhỏ

3 tép tòi thái lát

1 miếng gừng thái lát

1 muỗng canh muối + 700ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái âu.

Cách làm:

Xoài cũng sẽ gọt vỏ, thái lát vừa ăn, và bạn phải ngâm xoài vào âu nước muối cùng với đá viên trong khoảng 10 phút, sau đó bạn sẽ vớt xoài ra rổ để xả qua nước lạnh vài lần cho thật sạch.

Nấu 1 nồi nước sôi, và cho xoài vào trụng sơ trong 10 giây là vớt ra liền nhé. Ngâm ngay xoài này vào nước đá lạnh 1-2 phút. Trước khi vớt ra để ráo.

Cho hết nước, đường, nước mắm vào nấu hòa tan, bắt lên bếp nấu sôi 1-2 phút là tắt bếp để thật nguội.

Xoài, ớt, tỏi và gừng xếp hết vào hũ, sau đó đổ nước mắm, đường đã nguội vào, đậy nắp lại cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 ngày là có thể thưởng thức.

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Mách bạn cách để chọn đèn chiếu sáng đẹp cho từng không gian

Đèn chiếu sáng đúng là một phần rất quan trọng trong từng ngôi nhà, quyết định đến sự tiện nghi cũng như là yếu tố thẩm mỹ của chính từng không gian sống.

Ánh sáng mà có đủ và hài hòa, thì ngôi nhà của bạn mới có được đúng sự tiện nghi và đảm bảo được yếu tố thẩm mỹ. Sau đây sẽ là một số bí quyết để giúp bạn chọn được đèn chiếu sáng phù hợp nhất với từng không gian sinh hoạt ở trong nhà.

Lắp đèn chiếu sáng trong nhà sao cho hợp lý

  1. Lối ra vào
Lối ra vào
Lối ra vào

Với lối đi ra vào, thì bạn nên đảm bảo rằng không gian này sẽ được chiếu sáng vừa đủ để có thể mang đến cảm giác hiếu khách, và gọi mời cho bất cứ ai đang bước chân vào ngôi nhà.

Một chiếc đèn bàn mà được đặt khéo léo lên trên kệ tủ hay là bàn dọc theo lối đi hoặc là đèn cây nằm trong góc nhà là vừa đủ. Tuy nhiên nếu như ngôi nhà của bạn lại có lối ra vào rộng, đừng ngần ngại để lắp thêm một chiếc đèn chùm nữa để không gian thực sự có đủ ánh sáng.

  1. Phòng khách

Có rất nhiều cách lựa chọn về đèn chiếu sáng cho chính căn phòng khách, nơi sinh hoạt chung của đại gia đình. Lựa chọn phổ biến nhất vẫn sẽ là đèn chùm, vừa có tác dụng là chiếu sáng lại làm điểm nhấn để trang trí hoàn hảo cho chính căn phòng này.

Phòng khách
Phòng khách

Tuy nhiên, bên cạnh với đèn chùm thì bạn cũng cần cân nhắc những đèn sẽ bổ sung ánh sáng như đèn neon, đèn bàn, hay đèn cây hoặc đèn mờ để có thể điều chỉnh thêm ánh sáng trong phòng tùy từng lúc một cách linh hoạt nhất.

  1. Phòng bếp

Phòng bếp thường là nơi để thực hiện nhiều công đoạn chuẩn bị, giúp nấu nướng các bữa ăn nên sẽ luôn cần được chiếu sáng đầy đủ nhất.

Phòng bếp
Phòng bếp

Ngoài một chiếc bóng đèn chiếu sáng từ chính từ trên cao, bạn cũng nên cân nhắc thêm việc lắp thêm nguồn sáng cho chính phần bếp nấu hay là bồn rửa. Đèn bàn hay đèn cây cũng sẽ có phần vướng víu, vì vậy bạn nên cân nhắc với những chiếc đèn LED treo trần hay là đèn spotlight chiếu điểm sẽ được gắn gọn ghẽ ở trên tường.

  1. Phòng ngủ
Phòng ngủ
Phòng ngủ

Là không gian để nghỉ ngơi, phòng ngủ cần có ánh sáng sao cho ấm áp để mang đến cảm giác thư giãn nhất. Những chiếc đèn bàn mà có ánh sáng dịu nhẹ được đặt ngay trên bàn cạnh giường ngủ sẽ là lựa chọn phù hợp nhất đấy. Bên cạnh đó, bạn có thể cân nhắc thêm đèn cây hay đèn ngủ dạng gọn nhẹ tùy theo đặc điểm của căn phòng.

  1. Phòng tắm
Phòng tắm
Phòng tắm

Trong phòng tắm, bên cạnh một đèn chiếu sáng chính bạn có thể lắp những chiếc đèn nhỏ có đế treo ở phía trên hoặc bên cạnh gương soi để ánh sáng được phản xạ, lung linh hơn. Những phòng tắm rộng có thể được bày trí thêm bởi đèn chùm hoặc đèn LED treo để không gian được thêm sáng bóng, tăng vẻ vệ sinh cho căn phòng.

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Sushi dễ làm đến không ngờ, phải học ngay

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản thì dù là những người không sành ăn thì cũng nghĩ ngay đến món sushi – một trong những món ăn nổi tiếng nhất, phổ biến nhất thế giới, hành tinh này. Làm sushi ngon, giúp cân đối dưỡng chất, và đặc biệt hấp dẫn ra sao?. Chúng tôi sẽ mách cho bạn cách để làm sushi ngon mà đơn giản nhất, chỉ bằng nồi cơm điện thôi nhé.

Cách làm sushi ngon, dễ nhất quả đất

Nguyên liệu để làm sushi

Nguyên liệu để làm sushi
Nguyên liệu để làm sushi

– 2 cốc gạo Nhật (nếu như không có gạo Nhật, bạn sử dụng 1,5 cốc gạo trắng và thêm 0,5 cốc gạo nếp)

– 2 muỗng cà phê dầu mè

– 2 muỗng cà phê dấm

– 1 muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê đường

Nhân sushi: Trứng chiên, thanh cua, dưa leo, bơ sáp

Các bước làm sushi đơn giản

Bước 1: Nấu cơm

Vo sạch gạo Nhật rồi ngay sau đó châm thêm nước vào ngâm 4 tiếng và sẽ nấu như bình thường nhé. Khi cơm chín, bạn dùng vá để xới tơi cơm lên rồi hẵng xới ra bát.

Nấu cơm
Nấu cơm

Pha dầu mè, dấm, cùng muối, đường theo đúng tỷ lệ nhất định (được trình bày ở trên) sau đó sẽ rưới lên cơm và nhớ trộn đều tay cho cơm được thật dẻo, không bị nát lại là được. Để cơm nguội hẳn rồi cuộn.

Bước 2: Làm trứng chiên

Chiên trứng
Chiên trứng

Đập 2 quả trứng vào trong bát rồi nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, sau đó nhớ đánh tan.

Cho tí dầu ăn vào nồi và đổ hỗn hợp trên đây vào nồi, đậy nắp và nhớ nhấn nút Cook để giúp chiên trứng.

Sau khi trứng đã chín, cắt trứng đã chiên này thành từng thanh nhỏ một.

Bước 3: Cuộn sushi

Cuộn sushi
Cuộn sushi

Cuộn xuôi (viền là rong biển): Trải thanh cuốn ra, rồi xếp rong biển ra, cho cơm vào để rải đều. Lần lượt xếp các nguyên liệu vào trong rồi khéo léo cuộn lại cho thật chặt để khi bỏ thanh cuộn ra vẫn còn nguyên khối. Sau đó dùng dao thật sắc (thấm sơ qua nước) để cắt sushi cuộn thành từng khoanh nhỏ.

Cuộn ngược (viền là cơm): Sau khi rải đều cơm lên lá rong biển, bạn lật ngược lại, lớp cơm sẽ nằm dưới lá rong biển. Và cuộn sushi tương tự như sushi cuộn xuôi.

Bước 4:

Pha nước chấm: Cho nước tương và thêm 1 muỗng cà phê dấm, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng ớt bột, trộn đều. Thêm một ít hành ngò để trang trí.

Bài trí sushi Nhật Bản này ra đĩa và thưởng thức thôi
Bài trí sushi Nhật Bản này ra đĩa và thưởng thức thôi

Bài trí sushi Nhật Bản này ra đĩa và thưởng thức thôi

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka

Cách luộc trứng nhiều màu bắt mắt

Luộc trứng thì đúng là không có gì khó, nhưng mà để món trứng luộc vốn bình thường được trở nên nhiều màu sắc trông bắt mắt hơn thì cần phải có thêm chút sáng tạo. Hãy cùng nghía qua các gợi ý dưới đây của bạn nhé!

Bí quyết luộc trứng màu sắc cho trẻ

  1. Luộc trứng có màu tím
Luộc trứng có màu tím
Luộc trứng có màu tím

– Bạn sẽ luộc trứng như bình thường cho tới khi nào trứng chín, sau đó sẽ vớt ra, bóc hết phần vỏ đi.

– Chuẩn bị 1 nồi bao gồm: Củ dền đã được gọt vỏ, cắt lát nhỏ và thêm 1 lượng nước để đủ ngập củ dền, đun lên cho đến khi củ dền ra màu rồi bạn thả trứng vào trong nấu tiếp trong chừng 5 phút.

Thành quả chính là trứng luộc của bạn sẽ có màu sắc tím của củ dền rất đẹp mắt! Nếu không có củ dền, thì bạn dùng củ cải đỏ cũng được đấy nhé!

  1. Luộc trứng hình lá cây
Luộc trứng hình lá cây
Luộc trứng hình lá cây

– Bạn dùng loại lá rau thơm cắt tỉa thành các hình dạng mà bạn muốn in lên trứng (đối với các lá nhỏ như lá mùi (ngò), rau răm, cỏ ba lá, me đất, thì có thể để nguyên như hình dạng cũ).

– Chuẩn bị xong rồi thì bạn để đó, luộc trứng như cách bình thường. Sau khi xong, hãy bóc vỏ và nhớ ốp lá vào trứng như trong ảnh minh họa (bạn có thể ốp nhiều mặt cũng được)

– Sau đó bạn sẽ dùng miếng gạc y tế (loại vải xô trắng) bọc và túm quả trứng lại, cốt là để giúp giữ cho miếng lá sẽ không rớt ra. Cột chặt lại nhé!

– Làm cho hết số lượng trứng, sau đó lại cho vào nồi nước lạnh đã pha 1 chén xì dầu (có thể thay xì dầu bằng loại trà túi lọc). Rồi nấu tiếp cho tới khi nào trứng nhuộm màu nâu là được nhé.

  1. Luộc trứng có hình men rạn
Luộc trứng có hình men rạn
Luộc trứng có hình men rạn

– Để làm loại trứng “gốm sứ Bát Tràng” rất ảo diệu này, thì bạn cũng cần luộc 2 lần đấy.

– Lần đầu luộc vừa đủ cho lòng trắng se lại (khoảng 5 phút), sau đó vớt trứng ra cho vào 1 cái nồi rồi dùng vật cứng (muỗng nĩa cũng được), gõ nhẹ xung quanh vỏ trứng cho vỏ bị rạn nứt (Có thể cho trứng vào 1 cái ly nhỏ rồi lắc nhẹ vừa đủ rạn vỏ).

– Sau khi cảm thấy độ rạn nứt đã đủ, cho trứng vào nồi nước lạnh, cho vào nồi này túi trà lọc và 1 ít hoa hồi, rồi nấu tiếp trong 10 phút cho nước trà hoa hồi ngấm vào lòng trắng trứng. Sau đó vớt ra lột vỏ, kết quả sẽ như này!

Tham khảo: bep dien tu faster, bep tu cata, bếp từ taka